Roti Sobek (extra lembut).
Kamu dapat memasak Roti Sobek (extra lembut) dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Roti Sobek (extra lembut).
Bahan-bahan untuk membuat Roti Sobek (extra lembut)
- Siapkan 400 gr terigu pro tinggi.
- Siapkan 50 gr terigu pro sedang.
- Siapkan 225 ml susu.
- Siapkan 11 gr ragi (1 bungkus ferminfan).
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu butuh 2 sdm madu.
- Siapkan 1 sdm margarin.
Tahap-tahap pembuatan Roti Sobek (extra lembut)
- Hangatkan susu terlebih dahulu..
- Campurkan tepung, telur, madu, susu hangat, garam dan ragi lalu uleni adonan hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan uleni lagi kurang lebih 10 menit. Adonan memang agak lengket tapi gpp. Istirahatkan adonan tutup dengan kain selama 40 menit.
- Setelah mengembang bentuk bulat adonan. Jangan dikempesin ya karna bakal pengaruh kelembutannya. Biarkan aja lgsg dibentuk bulat. Oiya lumuri tangan dengan minyak supaya gampang bentuk adonan..
- Adonan kubagi jadi 5 bagian dan hasilnya besar banget. So kalian bisa bagi 8 or 10 jauh lebih nikmat bisa sekali makan. Susun ke loyang yg sudah diolesi margarin. Taburi bagian atas adonan dengan terigu. Dikit aja. Lalu istirahatkan 20 menit..
- Oven adonan dengan suhu 150° selama 30 menit..
- Hasilnya besar banget langsung bisa disobek. Itu 1 sobekan bisa buat ber 3 😂 Bakal lebih lembut kalau di uleni sedikit lebih lama lagi..
- Tips lebih enak bisa dimakan celup susu atau kasih skm dan madu.