Kue leker. #kue tradisional #kuelekerteflon #kueleker Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat kue tradisional KUE LEKER. The name "Leker" comes from the Dutch word Lekker, meaning "tasty". Cara Membuat Kue Leker Cryspi Gurih dan Renyah.
Penjaja kue leker umumnya menggunakan loyang khusus untuk membuat kue ini.
Loyang yang dipakai bukanlah loyang biasa melainkan loyang yang bisa berputar.
Kue leker merupakan kue sejenis panekuk yang adonanya terbuat dari bahan baku tepung terigu, telur ayam, gula pasir, gula Jawa dan perasa vanili.
Kamu dapat membuat sendiri Kue leker dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Kue leker.
Bahan-bahan untuk membuat Kue leker
- Kamu butuh 8 sdm tepung beras.
- Kamu butuh 2 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Kamu butuh 6 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 1/4 sdt vanili.
- Kamu butuh 1/2 sdt soda kue.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Kamu butuh secukupnya Air.
- Siapkan Margarin secukupnya (untuk oles teplon).
- Kamu butuh Bahan taburan (optional).
- Siapkan Milo.
- Siapkan Kacang sangrai.
- Kamu butuh Keju.
- Kamu butuh Gula pasir.
- Kamu butuh SkM coklat.
Diatas permukaan leker biasanya ditaburi gula, coklat. Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar. The crepe is served with various fillings, such as banana, sugar, condensed milk, and chocolate sprinkles. The crepe is folded in half prior to serving.
Tahap-tahap pembuatan Kue leker
- Campurkan semua bahan adonan masukan air.. aduk mengunakan whisk sampai tidak ada gumpalan tepung....
- Panaskan teplon dengan api paling kecil olesi dengan margarin.. cek adonan bila kurang tipis di beri sedikit air lagi...
- Setelah agak kecoklatan beri taburan sesuai selera...
- Lipat jadi 2 atau 4 bagian lalu hidangkan...
The texture of the crepe is thin and crispy. Akhirnya berhasil bikin kue leker yang renyah setelah beberapa kali gagal. Bisa dilipat menjadi setengah lingkaran atau seperempat lingkaran seperti punya saya. Kue leker merupakan salah satu panganan asli dari Indonesia. Kue ini sangat populer di daerah Selain itu, bentuk kue leker juga ada dua macam.