Fried Milk / Susu Goreng.
Kamu dapat membuat sendiri Fried Milk / Susu Goreng dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Fried Milk / Susu Goreng.
Bahan-bahan untuk membuat Fried Milk / Susu Goreng
- Siapkan Bahan Isi (Adonan):.
- Siapkan 75 gr Tepung Maizena.
- Siapkan 65 gr Gula.
- Kamu butuh 600 ml Susu putih.
- Siapkan Bahan Baluran:.
- Kamu butuh No.1.
- Siapkan 100 g Tepung terigu.
- Kamu butuh 30 g Gula.
- Siapkan 1 sendok teh Garam.
- Siapkan 135 ml Air.
- Kamu butuh No.2.
- Siapkan 1 sendok teh Garam.
- Siapkan Bread Crumbs (tepung roti) / Quaker Oats (secukupnya).
Instruksi pembuatan Fried Milk / Susu Goreng
- Campurkan semua bahan isi, aduk hingga rata dan masak adonan tersebut dengan api sedang-rendah hingga matang (sesuai foto dibawah ini) dan jangan lupa untuk terus mengaduk agar tidak gosong.
- Siapkan loyang dengan mengolesi dalamnya dengan minyak goreng.
- Tuang adonan ke dalam loyang (usahakan loyangnya tidak terlalu lebar) dan bekukan di dalam freezer minimal 3 jam.
- Keluarkan adonan dari freezer dan dari loyangnya, potong adonan secara memanjang, sisihkan dan bekukan lagi di dalam freezer minimal 15 menit (jika terlalu panjang / tebal potong adonannya menjadi setengah tidak apa-apa).
- Sambil menunggu adonan nya, campurkan semua bahan baluran No.1 di dalam sebuah mangkuk dan aduk hingga rata, bahan No.2 di mangkuk yang lain.
- Masukkan adonan yang sudah beku tadi satu per satu kedalam campuran bahan baluran No.1 (usahakan terbalur dengan rata agar tidak meledak / keluar isinya pada saat masak) dan begitu juga untuk bahan No.2.
- Panaskan minyak goreng sehingga pada saat menyelupkan tusuk gigi / lidi / sumpit ke dalamnya akan muncul gelembung di sekitarnya.
- Masukkan adonan yang sudah dibalur dan masak hingga matang / berwarna coklat keemasan.
- Hasilnya adalah sebuah gorengan yang manis dan sedikit asin dan mempunyai isi yang manis, lembut dan agak meleleh.
- Selamat mencoba!!!.