Donat Mixer Ala Jco. Selamat datang di Chanel Monica Suryani. Di video kali ini saya akan membagikan. CO Super lembut dan enak pastinya Tanpa Mixer Bahan Sederhana Hasil Tetap Istimewa °°°°°° Bahan - bahan : • Tepung Terigu.
Jgn dilubangin manual si donat pake tangan tapi pake spuit bolong aja tengahnya.
Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi Ingat, tepung yang digunakan untuk membuat donat empuk ala JCO ini harus mempunyai kadar protein tinggi karena kalau salah, hasilnya nanti.
Hasilnya cantik dan bulat sempurna, menarik untuk jualan.
Kamu dapat memasak Donat Mixer Ala Jco dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Donat Mixer Ala Jco.
Bahan-bahan untuk membuat Donat Mixer Ala Jco
- Kamu butuh 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
- Kamu butuh 2 kuning telur.
- Siapkan 40 gr gula pasir.
- Kamu butuh 40 gr mentega.
- Kamu butuh 100 ml susu cair dingin (saya pake ultra).
- Kamu butuh 1,5 sdt ragi instan (fermipan).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Resep cara membuat donat JCo, memiliki bentuk menarik dan tekstur roti yang lembut. Tidak heran jika cemilan ini jadi disukai banyak orang. Donat ini empuk, bisa juga klo gak dikasih isian apa-apa, tinggal kasih atasannya aja sesuai selera. Cara membuat: - Campur bahan A, aduk rata dengan mixer kecepatan rendah - Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, ganti mixer kecepatan sedang, uleni hingga adonan halus - Tambahkan bahan C , uleni hingga tercampur.
Tahap-tahap pembuatan Donat Mixer Ala Jco
- Masukkan tepung terigu, gula dan ragi aduk rata.
- Masukkan kuning telur + 1/2 susu cair dingin aduk rata dengan mixer sampai tercampur rata.
- Masukkan sisa susu lalu mixer lagi sampai 1/2 kalis..
- Masukkan mentega dan garam, mixer sampai kalis elastis ditandai adonan tidak mudah sobek dan gak nempel di tangan (20 menitan).
- Ambil adonan lalu langsung bagi 12-15 bagian, Bulat bulatkan adonan, lalu diamkan 30 menit sambil ditutup kain/lap bersih..
- Setelah 30 menit, Tekan2 perlahan adonan lalu lubangi tengah adonan dengan spuit / silinder kecil yg dibubuhi tepung..
- Sisa tengah adonan tadi tusukkan ke tusuk sate (buat jadi donat mini).
- Istirahatkan lagi adonan donat minimal 25 menit dan setelah itu donat siap goreng ❤️.
- Panaskan minyak banyak, goreng dengan api kecil, donat akan semakin mengembang di wajan dan cukup sekali balik agar donat tidak menyerap minyak. Catatan: White ring donat bisa muncul bila adonan donat kalis elastis ya, jadi sabar buat yg ngulen pake tangan.
Resep Donat JCO dan Cara Membuat Topping Juga Isiannya - Siapa yang tidak mengenal Merek donat Jco? Donat yang satu ini memang terkenal karena kelembutan dan varian rasanya yang bermacam-macam juga lezat. Meskipun lembut, adonan donat tetap mengembang dan juga bisa. Donat JCo merupakan donat yang terkenal di Indonesia. Karena rasa dan tekstur roti nya yang super enak membuat orang jadi suka.