Resep: Roti Jabrig empuk lembut

Roti Jabrig empuk lembut.

Kamu dapat membuat sendiri Roti Jabrig empuk lembut dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Roti Jabrig empuk lembut.

Bahan-bahan untuk membuat Roti Jabrig empuk lembut

1. Kamu butuh 300 gr tepung terigu (protein sedang).
2. Siapkan 1/2 sdt ragi instan.
3. Siapkan 1/2 sdt bread improver (opsional).
4. Siapkan 3 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1 saset susu dancow.
6. Siapkan 2 butir kuning telur.
7. Kamu butuh 135 ml air.
8. Kamu butuh 1 sdt garam.
9. Kamu butuh 1 sdm margarin.
10. Siapkan Bahan Isian roti :.
11. Kamu butuh 140 ml Susu uht.
12. Siapkan Keju parut 1,5 blok (saya pakai quick melt cheedar).
13. Kamu butuh 1 sdm maizena.
14. Siapkan 1 sdm margarin.
15. Siapkan Toping :.
16. Kamu butuh Butter cream/mentega.
17. Kamu butuh Keju parut.

Tahap-tahap pembuatan Roti Jabrig empuk lembut

1. Campur smua bahan utama kecuali margarin dan air.mixer atau aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata..
2. Masukan air sdikit demi sdikit sampai adonan menyatu dan beri margarin mixer atau ulenin hingga kalis...
3. Tutup adonan menggunakan serbet basah proofing smpai 30 menit, sampai adonan mengembang sempurna..
4. Sambil mnunggu adonan kita bkin isian roti, cara buat nya di tim ya.. isi panci berisi air, dan beri panci kosong diatasnya yg lebih kecil..
5. Masukkan keju parut dan susu uhtnya, sisakan susu uht sdikit utk melarutkan tepung maizena..
6. Masukan larutan maizena ke wadah tim aduk hingga mengental dan merata.. lalu msukkan margarin.matikan kompor. Saring cream cheese menggunakan saringan ke wadah baru hingga mndapatkan texture lembut..
7. Jika adonan roti sudah menggembang, bagi adoanan bulat2 dan beri isian roti cream cheese tadi.. smpai adonan habis..
8. Jika sudah, proofing lagi adonan roti yang sdh di isi selama 15 menit. Tutup menggunakan plastik wrapping atau lap basah agar tdk kering adonan.
9. Lalu siapkan oven panaskan api atas bawah suhu 180°C.. masukkan adonan roti siap dipanggang selama 15 menit.
10. Jika sdh matang angkat. Beri roti topping butter cream/margarin dan beri taburan keju parut...
11. Siap sajikan dan selamat mencoba😊.