Resep Mudah Roti Jabrig

Roti Jabrig.

Kamu dapat memasak Roti Jabrig dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Roti Jabrig.

Bahan-bahan untuk membuat Roti Jabrig

1. Kamu butuh Bahan Roti.
2. Kamu butuh 300 gr Tepung Terigu Cakra Kembar (Saya Segitiga Biru).
3. Siapkan 40 gr Gula Pasir.
4. Kamu butuh 5 gr Ragi Instan.
5. Kamu butuh 1 sachet Susu Dancow Fullcream (Bisa diganti susu fullcream merk apa saja).
6. Kamu butuh 35 gr Margarin.
7. Siapkan 125 ml Air Dingin.
8. Siapkan 1 Butir Telur.
9. Kamu butuh 1/4 sdm Garam.
10. Kamu butuh 300 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng roti).
11. Kamu butuh Topping dan Filling.
12. Kamu butuh Keju.
13. Kamu butuh Buttercream.
14. Kamu butuh Coklat.

Instruksi pembuatan Roti Jabrig

1. Siapkan bahan bahan.
2. Campurkan Terigu, Susu Bubuk, Gula, Ragi dalam satu wadah lalu aduk aduk dengan sendok. Masukan air sedikit demi sedikit. Masukan 1 butir telur (saya aduk menggunakan mixer) uleni.
3. Setelah setengah kalis, masukan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis.
4. Setelah kalis, simpan diwadah dan tutup dengan kain lalu istirahatkan sekitar 15 menit.
5. Setelah 15 menit dan adonan sudah mengembang 2 kali lipat selanjutnya kempeskan adonan untuk mengeluarkan udara di dalam adonan.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Bulat bulatkan adonan dan istirahatkan lagi sekitar 1 jam.
7. Setelah diistirahatkan selama 1 jam, ambil satu bulatan adonan dan pipihkan. Masukan filling coklat lalu tutup kembali dan bulatkan adonan, lakukan hingga semua adonan selesai lalu istirahkan lagi selama 10 menit.
8. Setelah 10menit, siapkan minyak untuk menggoreng roti. Panaskan minyak dan goreng roti hingga warna kecoklatan, lakukan hingga semua digoreng habis ya.
9. Beri secukupnya buttercream pada bagian atas roti (fungsinya untuk menjadi lem agar keju menempel, bisa dioles margarin saja) lalu beri parutan keju yang cukup banyak di atasnya hingga terlihat seperti rambut jabrig.
10. Siap dihidangkan.