Mexican bun aka roti boy kw. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and they became wildly. Mexican bun aka roti boy endeuss.
La's Cooking apologize if there is an error in pronunciation or prescription writing. do not forget click LIKE.
Repeat with remaining portions of dough.
Pipe the topping on the buns in a spiral, starting from the centre.
Kamu dapat memasak Mexican bun aka roti boy kw dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Mexican bun aka roti boy kw.
Bahan-bahan untuk membuat Mexican bun aka roti boy kw
- Kamu butuh roti bun:.
- Kamu butuh 250 gr terigu.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 sdm mentega.
- Kamu butuh 1 buah kuning telur.
- Kamu butuh 1 sdt ragi.
- Kamu butuh 1/2 sachet susu bubuk.
- Siapkan sejumput garam.
- Kamu butuh filling (campur jadi satu masukkan plastik simpan di kulkas).
- Siapkan 75 gr mentega.
- Siapkan 2 sdm gula halus.
- Kamu butuh toping (mixer jd satu masukkan plastik segitiga).
- Kamu butuh 5 sdm terigu.
- Kamu butuh 1 buah putih telur.
- Kamu butuh 4 sdm gula halus.
- Siapkan 1 sachet kopi luwak (sy pake coffemix).
- Kamu butuh 25 gr mentega.
- Kamu butuh 1/2 sachet susu bubuk.
Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya macam-macam. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas.
Tahap-tahap pembuatan Mexican bun aka roti boy kw
- Campur jd satu bahan roti bun. kecuali mentega dan garam.
- Setelah tercampur. masukkan mentega dan garam. uleni setengah kalis. diamkan 1 jam.
- Setelah 1 jam uleni lg adonan sampai kalis. diamkan 10 menit lalu bentuk bulat dan isi dgn filling. diamkan lg satu jam..
- Setelah mengembang kasih toping diatasnya.
- Oven dgn api sedang kira2 15-20 menit. tergantung api dan oven masing2 ya.
- Keluarkan adonan dan siap disantap.
I too have been practicing Roti buns for some time now (but with a recipe from youtube). I have tried both the direct method and using a tangzhong. Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.