Ide Resep: Roti Boy

Roti Boy.

Kamu dapat memasak Roti Boy dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Roti Boy.

Bahan-bahan untuk membuat Roti Boy

1. Siapkan 250 gr terigu protein sedang(25 sdm).
2. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi(25 sdm).
3. Kamu butuh 100 gr Gula Pasir(6,5 Sdm).
4. Kamu butuh 2 Sdt Fermifan(5gr).
5. Kamu butuh 1 Sachet Susu bubuk dancow.
6. Kamu butuh 35 gr Butter(1,5 Sdm).
7. Kamu butuh 35 gr Margarine(1,5 Sdm).
8. Kamu butuh 1 Butir telur.
9. Kamu butuh 200 ml Susu UHT Kotak dingin.
10. Kamu butuh 1/2 Sdt Garam.
11. Siapkan Bahan Toping:.
12. Kamu butuh 4 Sdm Kopi tanpa ampas.
13. Kamu butuh 120 gr Gula Halus(10 Sdm optional,saya ga segitu hehe).
14. Kamu butuh 80 gr terigu sedang.
15. Kamu butuh 4 Sdm Margarin.
16. Kamu butuh 1 Butir Telur Utuh.
17. Kamu butuh 1 Kuning Telur.
18. Siapkan Keju secukupnya untuk isian.

Tahap-tahap pembuatan Roti Boy

1. Siapkan bahan bahannya....
2. Kocok telur,butter,mentega,gula hingga tercampur rata lalu masukkan sambil di ayak terigu,susu bubuk, Fermipan,Susu Cair hanget,garam...Aduk rata dan Uleni sampai kalis...Kemudian diamkan 10 menit..Setelah 10 menit bagi adonan masing masing 80 gr...diamkan kembali 10 menit....
3. Setelah 10 menit,ambil 1 adonan pipihkan pinggirnya isi dalamnya keju/misis lalu bulatkan kembali dan diamkan lagi 30 menit-1 jam hingga mengembang....
4. Buat topingnya: kopi di seduh dgn 1 sdm air panas,,campur margarin dan gula halus..Aduk hingga tercampur rata..lalu masukkan terigu sambil di ayak,aduk rata..masukkan Kopi...aduk kembali..masukkan telur,aduk kembali....masukkan ke dalam piping bag....
5. Semprotkan bahan toping di atasnya adonan roti sambil di puter puter..kemudian panggang 30 menit (sampai adonan mengeras atasnya ya) lalu angkat dan siap di santap bersama keluarga......