Resep: Roti Boy / Roti O

Roti Boy / Roti O.

Kamu dapat memasak Roti Boy / Roti O dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Roti Boy / Roti O.

Bahan-bahan untuk membuat Roti Boy / Roti O

1. Kamu butuh Bahan Roti.
2. Kamu butuh 250 gr tepung terigu.
3. Siapkan 50 gr gula pasir.
4. Kamu butuh 1 butir telur ayam.
5. Siapkan 1 butir kuning telur ayam.
6. Kamu butuh 1 sdt ragi.
7. Kamu butuh 90 ml air dingin.
8. Siapkan 3 sdm susu bubuk.
9. Siapkan 50 gr butter/mentega.
10. Siapkan Isi.
11. Siapkan 50 gr butter/mentega.
12. Kamu butuh 3 sdm keju parut (boleh skip).
13. Siapkan Topping.
14. Kamu butuh 5 sdm tepung terigu.
15. Siapkan 5 sdm gula pasir/halus.
16. Kamu butuh 5 sdm mentega.
17. Kamu butuh 1 butir putih telur ayam.
18. Siapkan 3-5 sdm kopi instan (white kopi/coffemix).

Instruksi pembuatan Roti Boy / Roti O

1. Masukkan bahan roti jadi satu (kecuali mentega) lalu mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi hingga tercampur rata..
2. Masukkan mentega lalu mixer kembali sampai adonan kalis..
3. Tutup adonan kalis dengan kain dan diamkan 1 jam..
4. Bagi adonan menjadi 8 bulatan..
5. Bahan isi dikocok jadi satu dan masukkan ke plastik segitiga agar mudah mengisi adonan..
6. Pipihkan adonan roti, masukkan isian lalu bentuk bulat..
7. Tutup kembali 8 buah adonan yang telah diisi dengan kain selama 40 menit..
8. Mixer adonan toping hingga sedikit mengembang. Masukkan ke plastik segitiga..
9. Panaskan oven hingga 180-200°C.
10. Beri topping di atas adonan roti spiral seperti obat nyamuk..
11. Masukkan kedalam oven, panggang kutang lebih 20 menit sampai warna berubah kecoklatan..
12. Angkat dan sajikan..